La ricetta La torta Vilana, dalle Isole Canarie, è un dolce tipico delle isole atlantiche, conosciuto per la sua ricca storia e i suoi sapori unici. Questa torta è caratterizzata da un mix di ingredienti insospettati, come patate e uova, che si uniscono a spezie e frutta secca per creare un sapore unico e aromatico. Di solito si gusta durante le feste e le ricorrenze, quando la gente si riunisce intorno alla tavola per condividere storie e tradizioni.
Per preparare La torta Vilana, dalle Isole Canarie, segui i passaggi seguenti:
- Comincia sbucciando e tritando le patate, poi lessale fino a quando non saranno morbide.
- In un’altra ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero e le uova.
- Aggiungi la farina, la cannella e il lievito, mescolando fino a quando non sarà uniforme.
- Unisci le patate lessate, le mandorle tritate e l’uvetta, mescolando bene.
- Versa il composto in uno stampo da torta e inforna a 180°C per 40 minuti.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare, poi glassala con un mix di zucchero e limone.
La preparazione di questa torta è un’esperienza unica, che richiede un po’ di pazienza e attenzione ai dettagli. Ma il risultato è incredibile: un dolce denso e aromatico, che racchiude la storia e la cultura delle Isole Canarie. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
