Ingredienti per Ravioli di zucca
- cannella
- farina
- formaggi
- olio
- pangrattato
- pasta tipo ravioli di zucca
- sale
- uova
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli di zucca
La ricetta Ravioli di zucca è un piatto autunnale tipico del Nord Italia, in particolare della regione del Veneto. Questo delizioso primo piatto è caratterizzato dai sapori caldi e confortevoli della zucca, uniti alle note aromatiche di cannella e formaggio. Solitamente viene gustato durante le festività autunnali e invernali, quando la zucca è protagonista delle tavole.
Preparazione
La preparazione dei Ravioli di zucca è sorprendentemente semplice e veloce. Inizia preparando la zucca, tagliandola a cubetti e cuocendola in forno con un pizzico di sale e un filo di olio d’oliva. Nel frattempo, prepara la pasta fresca tipo ravioli, impastando farina, uova e un pizzico di sale.
- Una volta pronta la zucca, frullala con cannella, formaggio e un pizzico di pangrattato per creare il ripieno.
- Riempire i ravioli con il composto di zucca e chiuderli con cura.
- Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata e servirli con un filo di olio d’oliva e un po’ di formaggio grattugiato.
Consiglio finale
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
