La ricetta Stella alla Nutella, un piatto che ha conquistato il cuore di molti e che continua a impazzare sul web. Questa meravigliosa degustazione presenta un crocante pan brioche, unico per il suo interno morbido e saporito, con il famoso cuneo di Nutella. Ideale per colazione o merenda, questa ricetta è una sostanziosa perdita di tempo.
- Scegliete di sciogliere il burro nel latte e lasciate raffreddare un po’.
- Setacciate le due farine ed aggiungete il lievito secco e lo zucchero, mescolate e aggiungete le uova. Incorporate il latte a filo e impastate fino a ottenere un impasto morbido.
- Mettete in una ciotola coperta con la pellicola trasparente e fate dei fori con uno stecchino. Lasciate lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorso il tempo di lievitazione, dividete l’impasto in 4 parti uguali.
- Stendete la sfoglia formando un cerchio di circa 25 cm di diametro e 4mm di spessore, coprite una teglia ampia con carta forno e mettete il primo disco sopra. Spalmate di Nutella e poggiate sopra il secondo disco, spalmate di nuovo di Nutella fate così per tutti e 3 i dischi.
- Adesso finite con il 4 disco, poggiate al centro il tappo della Nutella, dividete in 4 spicchi, poi in 8 ed infine in 16, questo dovrebbe essere il risultato.
- Adesso arrotolate a due a due gli spicchi girando verso l’esterno e lasciate riposare per circa un’ora. Spennellate con il latte e infornate a 180° per circa 20/25 minuti, a seconda del forno.
- Lasciate intiepidire e gustate.
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