La ricetta Peperoni al forno è una preparazione semplice e gustosa, caratterizzata da sapori freschi e aromatici. I peperoni, con il loro sapore dolce e leggermente amaro, si abbinano perfettamente con l’aglio, l’olio e il prezzemolo, creando un piatto versatile e sfizioso. Questo piatto è spesso gustato come contorno o antipasto, accompagnato da un buon olio e da una spruzzata di sale.
Il modo in cui vengono gustati i peperoni al forno solitamente mette in risalto la loro naturale dolcezza, esaltata dalle note aromatiche dell’aglio e del prezzemolo. Si tratta di un piatto che può essere servito sia caldo che freddo, a seconda delle preferenze personali.
- Preriscalda il forno a una temperatura media-alta per dare ai peperoni una cottura uniforme e croccante.
- Taglia i peperoni a metà, elimina i semi e i filamenti interni per prepararli alla cottura.
- Miscela l’aglio tritato con l’olio e il prezzemolo fresco per creare una marinata aromatica.
- Disponi i peperoni su una teglia, spalma la marinata sulla loro superficie e aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori.
- Inforna i peperoni per un tempo sufficiente a Renderli teneri e leggermente caramellati.
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