La ricetta Gnocchetti verdi con salsiccia e nocciole del Piemonte prende ispirazione dalle tradizioni culinarie del Piemonte, regione nota per la sua grande varietà di piatti autentici e genuini. In questo scenario, la ricetta presenta una combinazione di sapori caratteristici, con la morbidezza degli gnocchetti verdi, la salsiccia piccante e le nocciole tostate, che creano un piatto unico e originale.
Il segreto di questo piastra risiede nel mix di ingredienti freschi e di alta qualità, come il burro, le erbe, la farina, la melissa, le nocciole, la pasta tipo gnocchetti, le patate, i salamini, il sale, la salsiccia, la semola, le uova e il vino bianco.
Preparazione
Per preparare questo piastra, segui i passaggi seguenti:
- Pulisci le patate e cucinale in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
- Schiaccia le patate e mescolale con la farina, le uova, la semola e il sale.
- Impasta il composto fino a quando non sarà liscio e omogeneo.
- Dividi l’impasto in quarti e stendili in lunghezze di circa 1 centimetro.
- Cuoci gli gnocchetti in acqua bollente e scolali quando saranno a galla.
- In un tegame, soffriggi la salsiccia in burro fino a quando non sarà ben cotta.
- Agiungi le nocciole al tegame e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Unisci gli gnocchetti alla salsiccia e mescola bene il tutto.
- Servire caldo e buon appetito!
Chiusura
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