In questo piatto, il riso integrale costituisce la base, arricchito dal sapore delicato della mozzarella di bufala e dal gusto deciso del tonno. La nota fresca del cedro e l’olio d’oliva aggiungono profondità e complessità, mentre il pesto dona un tocco di colore e sapore mediterraneo. Questo piatto è solitamente gustato durante una serata tra amici, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
- Cuoci il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
- In un tegame, soffriggi l’aglio nell’olio d’oliva finché non è dorato.
- Aggiungi il tonno e lascia cuocere finché non è ben cotto.
- Unisci il riso cotto, la mozzarella di bufala e il pesto al tegame.
- aggiungi la scorza di cedro e il pepe nero, mescolando bene.
- Servi la ricetta Facciamoci una “risata”!! in un piatto da portata, decorato con foglie fresche.
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