La ricetta Straccetti di pollo all’origano con bruschette di pomodoro è un piatto leggero e profumato, ideale per l’estate. Questo piatto unico è caratterizzato da sapori classici come l’origano, il basilico e l’aceto balsamico, che si abbinano perfettamente ai pomodori freschi e al pollo cotto a fiamma bassa. La combinazione di questi ingredienti crea un’esplosione di sapori che può essere gustata fredda, rendendola perfetta per coloro che cercano un pasto rinfrescante e facile da preparare.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e veloce. I passaggi principali sono:
- Tagliare il pane a fettine sottili e bruscarle su una griglia preriscaldata per creare le bruschette.
- Sminuzzare il pollo in dadini o listarelle e cuocerlo in una padella antiaderente con olio e origano.
- Lavare e tagliare i pomodori, condendoli con sale, pepe, olio, aceto balsamico, origano e basilico.
- Adagiare le bruschette su un piatto, aggiungere i pomodori conditi e il pollo cotto, e completare con una riduzione di aceto balsamico.
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