Ingredienti per Peperoni Ricchi
- acciughe
- capperi
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pane raffermo
- parmigiano
- peperoni gialli
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- salame
- sale
- scamorza
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni Ricchi
La ricetta Peperoni Ricchi è un tripudio di sapori antichissimi, che ci riporta ai pranzi familiari in Puglia, dove la semplicità degli ingredienti regna sovrana.
I peperoni gustosi vengono affiancati da una ricca crema di ricotta e fiordilatte, creando un contrasto di consistenze e sapori che conquista il palato.
I peperoni gustosi vengono affiancati da una ricca crema di ricotta e fiordilatte, creando un contrasto di consistenze e sapori che conquista il palato.
Con pochi passaggi veloci, potrai ricreare questo piatto semplice ma straordinario, perfetto sia come antipasto stuzzicante che come contorno leggero per completare un pasto conviviale.
Ti sembrerà di essere in cucina con nonna, che con amore e sapienza trasforma ingredienti semplici in un boccone deliziosamente ricco e saporito.
- Prepara con facilità la cremosa base a base di ricotta e crema di fiordilatte.
- Scottate leggermente i peperoni per ammorbidirli e far sprigionare i loro aromi.
- Tagliate ogni peperone a spicchi e uniteli al condimento cremoso, creando una combinazione inimitabile.
- Guarnirete con un tocco di origano fresco per un’esplosione di profumi mediterranei.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
