Here is the structured text to present the recipe:
La ricetta Cocotte delle feste è un piatto autunnale e invernale che si presta alle feste e ai pranzi di famiglia. È un’incredibile combinazione di sapori e consistenze, con un tocco di esotismo dati dalle spezie. La sua preparazione è abbastanza semplice, ma richiede un po’ di pianificazione. Il risultato è un piatto caldo, profumato e gustoso che lascerà tutti a bocca aperta.
- Inizia preparando la besciamella, sciogliendo il burro in un tegame e aggiungendo la farina e il latte.
- Aggiungi le bacche di pepe, la curcuma e il curry alla besciamella e mescola bene.
- Cuoci le stelline di pasta al dente e scolale.
- In un altro tegame, rosola il prosciutto cotto con le noci e le bacche rosa.
- Aggiungi le patate sbucciate e tagliate a dadini al tegame e cuoci finché non saranno teneri.
- In una grande cocotte, crea uno strato di besciamella, poi aggiungi uno strato di stelline di pasta, quindi uno strato di patate e prosciutto cotto.
- Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, finendo con uno strato di besciamella.
- Inforna la cocotte in forno caldo e cuoci finché la superficie non sarà dorata e il piatto sarà caldo e gustoso.
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