La ricetta La torta del dì di Pasqua è un classico dolce italiano, tipico delle festività pasquali. Questo delizioso piatto si caratterizza per la sua morbidezza e la sua ricca composizione di sapori, dove il cioccolato e la vaniglia si fondono con la freschezza delle albicocche e la cremosità del mascarpone. Tradizionalmente, viene gustata durante il pranzo di Pasqua, accompagnata da una tazza di caffè o di the.
Per preparare La torta del dì di Pasqua, segui questi passaggi:
- Monta le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto soffice e spumoso, poi aggiungi il latte e l’olio di semi.
- In un’altra ciotola, miscela la farina con il lievito vanigliato e l’aroma di vaniglia.
- Unisci i due composti e aggiungi il cioccolato tritato e la gelatina di albicocche.
- Versa il composto in uno stampo unto di olio e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente.
- Prepara la glassa fondente sciogliendo il cioccolato e la panna montata in un recipiente a bagnomaria.
- Spalmala sulla torta fredda e decora con frutta fresca e zucchero a velo.
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