La ricetta apparentemente un tipo semplice, quando l’essenziale è sinonimo di bontà!. Questo piatto ha origine nel sud Italia, dove i sapori freschi e mediterranei si fondono per creare un’esperienza gastronomica unica. I peperoni, i pomodorini e il basilico sono gli ingredienti chiave che caratterizzano questo piatto tipicamente estivo. Viene spesso gustato in famiglia o con amici durante le giornate soleggiate.
La scelta della pasta può variare in base alle preferenze personali, ma i tagliolini freschi sono quelli che meglio si abbinano ai sapori leggeri e freschi dei peperoni e dei pomodorini. La semplicità della ricetta è ciò che la rende particolarmente apprezzata.
- Lavare e asciugare il basilico, poi tritarlo finemente.
- Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata.
- Scaldare l’olio in una padella e aggiungere i peperoni e i pomodorini, saltandoli fino a quando non diventano tenere.
- Aiungere il basilico tritato e mescolare bene per distribuire i sapori.
- Condire la pasta cotta con il misto di peperoni, pomodorini e basilico, aggiustando di sale se necessario.
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