La ricetta Il sapore delle Valli
La ricetta Il sapore delle Valli è un piatto caratterizzato da un insieme di sapori e profumi tipici delle valli. Questo delizioso budino è solitamente gustato in occasioni speciali, quando si ricerca una vera immersione nel gusto e nell’atmosfera delle valli. Il sapore delle Valli è un piatto che richiama la natura e la semplicità, ma allo stesso tempo è anche un piatto raffinato e elegante.
Preparazione
- Mescolare la carne macinata con le erbe e le spezie, quindi amalgamare il tutto con il burro e le uova.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina, la maizena e lo zucchero.
- Unire le due miscele e aggiungere la panna e il parmigiano.
- Versare il composto in uno stampo e cuocere in forno.
- Una volta cotto, glassare il budino con una glassa a base di fiori di sambuco e toma.
- Servire il piatto tiepido, accompagnato da un’insalata di ortica e parmigiano.
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