La ricetta Frittata al forno con fave e salsiccia, semplice e veloce nasce dalla tradizione italiana e si ispira ai sapori rustici e contadini. La combinazione di fave, salsiccia e uova si sposa perfettamente in una frittata golosa e gustosa, ideale per un pranzo o una cena semplice ma soddisfacente.
- Rosola le salsicce sbriciolate con lo scalogno tritato fino a quando non saranno ben dorate.
- Aggiungi le fave, ben sciacquate e scolatie, e sfuma con un goccio di vino bianco.
- Condisci con pepe e sale.
- Aggiungi il timo fresco tritato.
- In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano grattugiato.
- Versa l’uovo sul composto di fave e salsiccia nella padella.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
- La superficie della frittata dovrà essere dorata e la farcitura cotta.
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