La ricetta Triglie al limone, velocissimo da preparare! è un piatto tipico della cucina mediterranea, perfetto per il pranzo o la sera. Il profumo intenso del limone e il sapore delicato delle triglie complessano in un gusto unico e inedito.
Questo delizioso piatto viene solitamente servito come secondo, accompagnato da contorni freschi o semplicemente con delle coste bucate e condite con un uguale gusto. Il contrasto fra i sapori e il gusto finale renderà questo piatto un’esperienza culinaria unica.
Per preparare questa ricetta seguiamo questi passaggi:
- Tagliare i limoni a fettine sottili e tenerli pronti per essere utilizzati successivamente.
- Pulire gli aglio e tritarli finemente per aggiungerli alle triglie.
- Semidisfare le coste in grandi pezzi e tenerli pronti per l’uniones di servizio.
- Condire le triglie con sale, rosmarino e aglio tritato per esaltare il loro sapore.
- Fare una frittata con l’olio d’oliva extra-vergine e le fettine di limone, creando un fondo saporito per le triglie.
- Aggiungere le triglie nella frittata e cuocere per 3-4 minuti, finché non saranno cotti e delicati.
- Servire caldo e accompagnare con le coste.
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