La ricetta Mousse di fragola e banana è un delizioso dessert fresco e leggero, perfetto per le giornate calde. Questa Mousse di fragola e banana si distingue per l’armonia tra dolcezza della banana e delle fragole, e un delicato tocco acidulo che deriva dal succo di limone. La consistenza aerata e cremosa diventa un’indulgenza golosissima da gustare al termine di un pasto o come merenda deliziosa.
- Sbattere gli albumi con lo zucchero a neve.
- Aggiungere gradualmente lo zucchero di canna.
- In un’insalatiera, schiacciare le banane con una forchetta.
- Tagliare le fragole e le fragoline a pezzetti piccoli.
- Incorporare al composto di banana succo di limone e panna liquida.
- Unire delicatamente il composto di banane alle chiare montate.
- Distribuire la mousse negli stampini.
- Decorare con fragole fresche.
- Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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