La ricetta Passato di fagioli rossi, fonte di qualità e ottimi nutrienti è un piatto tradizionale della cucina mediterranea.
Questo piatto si distingue per i suoi sapori unici: il dolce dei fagioli si sposa con l’aroma intenso del timo e dell’alloro.
Generalmente, viene servito come primo o contorno.
Questo piatto si distingue per i suoi sapori unici: il dolce dei fagioli si sposa con l’aroma intenso del timo e dell’alloro.
Generalmente, viene servito come primo o contorno.
- Trita finemente lo scalogno e le carote per creare un soffritto aromatico.
- Aggiungi i fagioli rossi e l’alloro, coprendo il tutto con vino bianco e acqua.
- Lascia cuocere a fuoco lento i fagioli fino a quando non saranno morbidi.
- Una volta cotti, incorpora i foglie di timo, pepe e sale per insaporire il Passato di fagioli rossi, fonte di qualità e ottimi nutrienti.
- Mescola delicatamente con un filo d’olio per ottenere una consistenza cremosa.
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