Peperoni e porri in insalata

Per realizzare la ricetta Peperoni e porri in insalata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Peperoni e porri in insalata

Ingredienti per Peperoni e porri in insalata

aceto di meleagliocapperidragoncellooliopatatepepepeperoniporrisalevino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Peperoni e porri in insalata

La ricetta Peperoni e porri in insalata è un semplice e gustoso piatto tipico della cucina mediterranea. L’agrodolce dell’aceto di mele e del vino bianco si sposa perfettamente con il profumo intenso del dragoncello e il piccante dell’aglio.
Quest’insalata fresca e raffinata è apprezzata sia come antipasto che come contorno leggero, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

  • Lava e taglia i peperoni a listarelle.
  • Sbuccia e affetta sottilmente i porri.
  • Sbollenta le patate, sbucciale e tagliale a cubetti.
  • In una ciotola capiente, mescola i peperoni, i porri e le patate.
  • Condisci con aceto di mele, olio, vino bianco, sale, pepe e l’aglio tritato finemente.
  • Aggiungi i capperi e le foglie di dragoncello tritate.
  • Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
  • Riposa l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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