La ricetta Questi muffins al cioccolato per gli intolleranti al lattosio è deliziosa e facile da realizzare. I muffins al cioccolato sono un classico piatto di origine americana leggero ed irresistibilmente dolce, perfetto per una pausa o come dolce fine pasto. Il cioccolato pregiato, unito al potere lievitante del bicarbonato, crea un risultato saporito e senza glutine.
- Combina il bicarbonato e lo zucchero in una ciotola.
- Aggiungi il cioccolato fuso a pezzettini e mescola bene.
- In un’altra ciotola, amalgama la farina 00, l’olio di semi d’arachidi, le uova e il latte per intolleranti al lattosio.
- Unisci lo zucchero di canna al composto di farina e mescola.
- Incorpora con delicatezza il composto di farina al composto di cioccolato fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Riparti l’impasto negli stampini per muffins rivestiti di carta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
- Fai raffreddare i muffins prima di servirli.
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