- Taglia le fette di salmone in modo sottile e uniforme.
- Lava i finocchi e taglia le parti più tenere in piccole fette.
- In una ciotola, mescola le fette di salmone con le bacche di pepe.
- In un’altra ciotola, mescola le fette di finocchi con l’olio d’oliva extra-vergine.
- Disponi le fette di salmone su un piatto e disponi sopra le fette di finocchi.
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