La ricetta Crema al bombardino: un antifreddo naturale! ha origini italiane e nasce come un gustoso modo per scaldarsi nelle fredde giornate invernali. Il sapore caratteristico è un mix delicato di latte caldo, vaniglia e un pizzico di dolcezza, con un tocco di alcol che rende il tutto ancora più goloso. Questa crema si gusta spesso dopo un pasto, ma anche come dolce a fine serata. Il sapore delicato di questo antifreddo è il frutto di una preparazione semplice e veloce.
- In un pentolino, scalda il latte con il baccello di vaniglia aperto.
- In una ciotola, sbassa leggermente i tuorli con lo zucchero.
- Aggiungi gradualmente il latte caldo ai tuorli, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
- Versa il composto nel pentolino con il restante latte.
- Cuoci a fuoco basso, mescolando di continuo, finchè non si addensa.
- Spegnere il fuoco e aggiungere il liquore.
- Aggiungi la panna montata, con movimenti delicati dal basso verso l’alto, per non smontare.
- Versa la crema in bicchieri o coppette e servi tiepido.
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