La ricetta Pere cotte con mandorle e con gelato alla crema: il gustoso dessert semplice ed elegante allo stesso tempo è ideale per chi desidera un dolce raffinato e allo stesso tempo facile da preparare. Le pere caramellate al miele di acacia si bilanciano con il croccante delle mandorle e il tocco aromatico della vaniglia. Il contrasto tra la morbidezza della frutta cotta e la cremosità del gelato crea un’esperienza sensoriale unica.
- Sciacqua e taglia a metà le pere.
- Svuota internamente il torsolo.
- Disponi le pere in una teglia.
- Mescola insieme miele di acacia, mandorle tritate, vaniglia ed un pizzico di cacao.
- Versa il composto sulle pere.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Guarnisci con nocciole tritate e servi caldo, accompagnate da una pallina di gelato alla crema.
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