La ricetta Centrifugato di mirtilli, papaya e ginseng siberiano: una bevanda unica sotto ogni punto di vista si rifà ad un’antica tradizione di benessere, combinando i benefici del ginseng e della papaya con il gusto fresco dei mirtilli. Questa bevanda rinfrescante e tonificante era spesso consumata nelle regioni più fredde, sia come energizzante prima e dopo l’allenamento che per affrontare giornate particolarmente impegnative.
- Lavare accuratamente i mirtilli e la papaya.
- Tagliare la papaya a pezzi.
- Inserire i mirtilli, la papaya e il concentrato di pomodoro nel robot da cucina.
- Aggiungere il ginseng fresco tritato.
- Frullare per 2 minuti, fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungere acqua o latte di mandorle secondo il gusto e la consistenza desiderata.
- Frullare per altri 30 secondi.
- Filtrare il centrifugato attraverso un setaccio fine per eliminare eventuali residui.
- Servire immediatamente decorando con qualche mirtillo fresco.
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