La ricetta Un bicchierino di liquore alla liquirizia: un assaggio di salute e bontà. Il liquore alla liquirizia è un digestivo dal sapore dolce e amaro, apprezzato per le sue proprietà benefiche. Si prepara con alcoolici e liquirizia, lasciando riposare l’infuso per settimane. Questo liquore si gusta solitamente in piccole dosi dopo un pasto, per concludere in dolcezza un momento conviviale.
- Sciacquare con alcool, liquirizia e zucchero di canna in un pentolino.
- Versare il liquido risultante in un recipiente di vetro, preferibilmente scuro.
- Riporre il recipiente in un luogo fresco e buio per almeno due settimane.
- Filtrare regolarmente il liquore durante la riposa.
- A seguito delle due settimane di invecchiamento, filtrare nuovamente il liquore per ottenere un prodotto limpido.
- Conservare il liquore in un luogo fresco al riparo dalla luce solare.
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