La ricetta Dip pistacchi e stracchino : un’ottima salsa nasce dalla tradizione italiana, unendo il gusto delicato dello stracchino con la croccantezza dei pistacchi. L’acidità del limone e l’aromaticità del basilico completano il bouquet di sapori, rendendola perfetta per accompagnare crostini, verdure, pasta o come sfizioso antipasto.
Questa salsa è caratterizzata da sapori freschi e delicati, perfetti per arricchire ogni tipo di portata.
- Pulisci e lava i pistacchi.
- Trilla i pistacchi in un mortaio fino ad ottenere una farina grossolana.
- Sguscia i limoni e ricava il succo, eliminando eventuali semi.
- Mescola lo stracchino, il succo di limone, il basilico tritato, l’olio extra vergine d’oliva, il pepe rosa e il sale in una ciotola.
- Unisci la farina di pistacchi alla crema di stracchino e amalgama bene con un cucchiaio.
- Guarnisci il dip con qualche foglia di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
