La ricetta Colazione invernale? Con l’estratto di cetriolo e mela verde è un connubio di sapori inusuali, con la dolcezza delle castagne e delle mele bilanciata dalla freschezza del cetriolo e dalla spezia del zenzero. Questo piatto è perfetto per una colazione nutriente o uno spuntino salutare, grazie alla sua originalità e alla sua dolcezza aromatica.
Il Colazione invernale? Con l’estratto di cetriolo e mela verde si fa apprezzare per il giusto equilibrio dei sapori, che crea un’esperienza gustativa unica e rinnovata. La ricetta si presta alla varietà dei momenti di consumo, dalle prime ore del giorno alle pause salutari tra un lavoro e l’altro.
- Sbuccia le castagne e cuocile in acqua bollente per circa 20 minuti.
- Lava, pulisci e taglia i cetrioli e le mele.
- Lessa il miele con la radice di zenzero e zenzero tritato fino a ottenere un liquido denso.
- Frulla insieme cetrioli, mele e il miele con zenzero.
- Passa la crema di cetriolo e mela verde al setaccio.
- Unisci le castagne cotte alla crema di cetriolo e mela verde.
- Guarnisci con fette di mela verde e una spolverata di zenzero grattugiato.
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