La ricetta Festa della mamma: timballo di verdure con quenelle di mozzarella trae ispirazione dalla tradizione culinaria italiana, dove il timballo è un piatto simbolo di festa e convivialità. E’ un piatto ricco di sapori, dovuto alla combinazione di verdure fresche e succulente, completato dalla cremosità della mozzarella. Perfetto per una Festa della mamma in famiglia o con gli amici.
Ecco come preparare la tua Festa della mamma: timballo di verdure con quenelle di mozzarella:
- Lava e pulisci gli asparagi, le carote, i fagiolini e le zucchine, quindi taglia le verdure a cubetti di dimensione uniforme.
- In una padella ampia, scalda l’olio e soffriggi le verdure a fuoco medio per circa 10 minuti, aggiungendo sale e pepe bianco a piacere.
- In una ciotola capiente, mescola la mozzarella tagliata a cubetti con la mozzarella di bufala stracciata.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra una pirofila rettangolare e stendi uno strato di verdure al fondo.
- Copri con uno strato di mozzarella e mozzarella di bufala, ripetendo finché non hai finito gli ingredienti.
- Condisci la superficie con un filo d’olio e inforna per circa 20 minuti.
- Sforna il timballo e lascialo riposare pochi minuti prima di servire.
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