La ricetta Confettura di bacche di Goji: un meraviglioso concentrato di antiossidanti è un connubio di sapori che esalta le arance con un dolce e delicato sottofondo di miele. Un tocco di sciroppo di zenzero aggiunge una nota fresca e vibrante a questa conserva. La Confettura di bacche di Goji si gusta come un dolce goloso o come base per dessert più impegnativi, come sorbetti e creme.
- Raccogli le arance fresche, pulisci e taglia a pezzetti
- Cuocete le arance in unomoto con un bicchiere d’acqua calda per circa 30 minuti, o fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Filtra il prodotto conservando il succo
- Unisci al succo 1 tazza di miele e 1 cucchiaio di sciroppo di zenzero.
- Riscalda dunque il composto in un moto, fino al completo scioglimento del miele e alla consistenza desiderata della confettura.
- Lascia raffreddare la confettura prima di servirla o di conservarla in un contenitore a prova di luce e freddo.
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