Il Ricetta Ravioli tondi con pomodori datterini per cimentarsi in cucina come vere cuoche sono un classico piatto italiano che richiede un po’ d’abitudine e di pratica per essere preparato come si deve. Questo piatto è un perfetto modo per cimentarsi in cucina e nonostante appaia complicato, è in realtà molto facile da preparare.
Questo piatto è solitamente gustato a tavola con i più cari, ma non si esclude di assaggiarlo anche come aperitivo o come piatto da solo. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’abbinamento dei pomodori datterini con il basilico, il timo e il parmigiano, che creano un gusto unico e delizioso.
La preparazione del Ravioli tondi con pomodori datterini per cimentarsi in cucina come vere cuoche
- Irrorare il tavolo di lavoro con un po’ di olio e disponere la farina in un mucchio.
- Mettere sul farfallone il latte, l’uovo e il sale, mescolare bene e aggiungere la farina, lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Ammoldare l’impasto in piccole sfere e schiacciare leggermente nel centro per creare lo spazio per la ripieno.
- Ripieno con i pomodorini a pezzetti, basilico, timo, parmigiano e pepe, schiacciare leggermente il centro.
- Fare attaccare la pasta con un po’ di acqua e poi schiacciare leggermente nuovamente per sigillare il raviolo.
- Portare a bollore una pentola d’acqua salata, immergere i ravioli e cuocere per 2-3 minuti.
- Rimuovere i ravioli con una schiumarola e servire con un po’ di olio, semi di zucca e basilico.
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