La Ricetta Tagliatelle fatte in casa è un tradizionale piatto italiano che si contraddistingue per il suo sapore delicato e aspetto invitante. Generalmente, le tagliatelle sono servite con sostanze come la carne, i funghi, le verdure o il ragù, il che le rende un’ottima scelta per ogni occasione.
Per preparare questa delizia, inizia unendo 100 g di farina con 1 uovo e poca acqua per creare un impasto omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Ripeti l’operazione fino a consumare 2 uova e 150 g di farina.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Distribuisci 2 p di pasta tipo tagliatelle nel centro dell’impasto.
- Raccola l’impasto attorno alle tagliatelle e stendilo con una sfoglia.
- Stendi il foglio di pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Taglia il foglio in tagliatelle.
- Irrora con un po’ di sale e serve.
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