La ricetta Lollipop di Parmigiano Reggiano e semi, la fusione perfetta, è un’esplosione di sapori in un format accattivante. Si tratta di un piccoli gioielli gastronomici dove la cremosità della cagliata incontra la sapidità inconfondibile del Parmigiano Reggiano. I semi di zucca e sesamo aggiungono una nota croccante e un tocco aromatico, rendendo questo piatto perfetto come aperitivo raffinato, stuzzichino gourmet o persino un dessert sorprendente per i palati più audaci.
- Mescola la cagliata con abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato.
- Unisci i semi di zucca e sesamo, un pizzico di sale e lavora l’impasto con cura fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Forme delle palline con l’impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
- Inserisci uno stecchino lungo al centro di ogni pallina, creando così il lollipop.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente i lollipop prima di servirli.
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