La Ricetta della torta alla gassosa è un piatto della tradizione locale, nato dall’incontro tra la freschezza dei limoni e la effervescenza della gassosa. Il suo sapore unico e rinfrescante la perfetta rappresentazione del clima estivo, e viene spesso gustato durante le giornate calde di festa. La sua preparazione è semplice e rapida, ma richiede un tocco di creatività e un po’ di tecnica.
Per iniziare, scegli le uova migliori e sbattile assieme allo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungi la farina e il lievito, lavorando la miscela fino a quando non sarà morbida e uniforme. Aggiungi l’olio, la gassosa e i freschi limoni, lavorando la miscela ancora per un po’.
Poi, versa la miscela dentro uno stampo da torta e inforna a 180 gradi per 30-40 minuti. Quindi, tolgli la torta dal forno e lasciala raffreddare. La sua superficie sarà morbida e leggermente zuccherata, mentre il suo sapore sarà intenso e rinfrescante.
- Scegli le uova migliori e sbattile assieme allo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi la farina e il lievito, lavorando la miscela fino a quando non sarà morbida e uniforme.
- Aggiungi l’olio, la gassosa e i freschi limoni, lavorando la miscela ancora per un po’.
- Versa la miscela dentro uno stampo da torta e inforna a 180 gradi per 30-40 minuti.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare.
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