La ricetta Spaghetti con zucchine, datterini e noci: una vera bontà! nasce nella tradizione mediterranea, dove i sapori freschi e leggeri delle zucchine e dei pomodorini si uniscono alle note piccanti del peperoncino e dell’aglio. Questo piatto è solitamente gustato durante le calde serate estive, quando la semplicità e la freschezza dei ingredienti sono apprezzate al massimo.
La preparazione di questa deliziosa ricetta inizia con la cottura delle zucchine, tagliate a rondelle sottili e cotte insieme ai pomodorini in un tegame con olio, aglio e peperoncino. La miscela di sapori freschi e piccanti crea un aroma intenso e inebriante che accompagna il piatto fino alla fine.
- Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
- In un tegame, fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio.
- Aggiungete i pomodorini e le zucchine e fate cuocere per circa 10 minuti.
- Cuocete la pasta al dente e scolatela.
- In un’altra padella, tostate le noci e aggiungetele alla pasta.
- Mescolate la pasta con il composto di zucchine e aggiungete i capperi, l’origano e il sale.
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