La ricetta Ricetta dei panini alle olive è un classico della tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato dai sapori intensi e armoniosi dei suoi ingredienti. Questo delizioso piatto è solitamente servito come spuntino o appetito, in special modo nei mesi primaverili e estivi. Le olive, quindi, sono la vera protagonista di questo piatto, ma anche il resto degli ingredienti giocano un ruolo importante nella creazione di questo delizioso panino.
La ricetta dei panini alle olive presenta sapori caratteristici mediterranei, con un equilibrio tra il sapore salato delle olive e il dolce del pane. Il modo in cui viene gustata solitamente è durante i mesi caldi, come spuntino o accompagnamento a una cena leggera.
- Prepara 500 gr di farina e 250 gr di farina 00 mescolando bene gli ingredienti.
- Aggiungi 10 gr di lievito e 5 gr di sale, mescolando ancora una volta.
- Aggiungi 20 gr di olio e 30 gr di olio d’oliva extra-vergine, amalgamando bene gli ingredienti.
- Aggiungi 200 gr di latte e 20 gr di zucchero, incorporando bene gli ingredienti.
- Farma lievitare l’impasto per 2 ore, poi cuoci i panini in forno a 200°C per 20-25 minuti.
- Una volta cotti, lascia riposare i panini per 10 minuti prima di tagliare e servire.
- Salata gli panini con olive tritate e serve.
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