La ricetta Pollo all’arancia e olive, un’idea per la Festa della Donna
La ricetta Pollo all’arancia e olive, un’idea per la Festa della Donna, nasce dall’unione di due ingredienti fondamentali della cucina mediterranea: il pollo e l’arancia. Questo piatto tipico della regione presenta sapori intensi e frutti essiccati, come le olive nere, che accompagnano il pollo nel suo percorso culinario.
I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’unione del succo d’arancia con il sapore intenso del pollo, arricchiti dalle olive nere essiccate. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasioni speciali, come la Festa della Donna, dove si vuole celebrare la femminilità e la convivialità.
- cuci il petto di pollo e lascialo a riposo per almeno 30 minuti prima di procedere.
- spremi l’arancia e lascia scolare il succo in un recipiente.
- scola bene le olive nere e tagliale a metà.
- prendi un vassoio capiente e ungi con l’olio anche il bordo.
- cospargi la farina di riso sul pollo cotto e mettilo nella sospensione raccogliendo il sale e pepe nero.
- mischia bene i sapori presenti nel recipiente con il succo dell’arancia precedentemente spruzzato.
- mischia bene gli ingredienti e aggiungi delle olive tagliuzzate ai tuoi olori ricchi di succo spruzzato.
- servi immediatamente.
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