La ricetta Cake al miglio con sciroppo di agave: una delizia pronta in 40 minuti è un’esplosione di sapori inaspettati. Originario dei paesi scandinavi, questo piatto unisce la croccantezza del miglio, il tocco inusuale di fecola di patate e amido di riso, la ricchezza della confettura e la dolcezza raffinata dello sciroppo di agave. A sua giusta misura, il frutto di bosco conferisce un tocco di freschezza e un’elegante nota stagionale.
- Trova la farina di miglio e lo zucchero nel contenitore per l’impasto.
- Agrega i tuorli d’uovo, il dolcificante e il sale, mescolando fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungi la fecola di patate e l’amido di riso, mescolando accuratamente.
- Includi l’olio di semi di girasole e l’acqua tiepida, amalgamando fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Raschiare il cucchiaio e incorporare il contenuto nell’impasto.
- Inforna il Cake al miglio a 180° C per 25 minuti.
- Preparare lo sciroppo di agave mescolando lo sciroppo e la confettura.
- Una volta pronto, estrai il cake dal forno e lascia che si raffreddi prima di decorare con frutti di bosco e sciroppo di agave.
- Scalda lo sciroppo di agave e versalo sul cake.
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