La ricetta Pasta al forno con zucca ed Emmental, deliziosa è un piatto autunnale che si gusta soprattutto durante le festività familiari. I sapori dolci della zucca si sposano perfettamente con l’intensità dell’Emmental creando un connubio gustosissimo. La semplicità della preparazione e l’effetto scenografico del piatto al forno lo rendono ideale per ogni occasione.
I sapori caratteristici di questo piatto sono i dolci della zucca e l’intensità del formaggio Emmental, che si sposano incredibilmente bene. Ecco come prepararlo.
- Pulisci e taglia la zucca a cubetti.
- In una pentola fai rosolare la pancetta a cubetti.
- Aggiungi la zucca, il brodo vegetale e cuoci per circa 20 minuti.
- Nel frattempo, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- Unisci la panna alla zucca, aggiungi noce moscata, sale e pepe.
- Scolate la pasta e amalgamala con il condimento alle zucchine.
- Aggiungi l’Emmental grattugiato e il parmigiano.
- Levate la casseruola al forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
