La ricetta Spaghetti alle vongole veraci è un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare della regione campana. Questo delizioso piatto nasce dalla combinazione di sapori salati e freschi, tipici delle zone costiere. Solitamente viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e famiglia, magari in un ristorante con vista sul mare.
La ricetta Spaghetti alle vongole veraci combina i sapori salati delle vongole con i sapori freschi dell’aglio, del prezzemolo e del prezzemolo. Il vino bianco aggiunge un tocco di acidità e leggerezza, mentre la pasta spaghettoni fornisce un fondo cremoso e delicato.
- Pulisci le vongole e lasciale spurgare in acqua salata per circa 30 minuti.
- In un pentolino con un filo d’olio, soffriggi l’aglio tritato e il prezzemolo per 2-3 minuti.
- Aggiungi le vongole e il vino bianco, copri il pentolino e lascia cuocere per 5 minuti circa, fino a quando le vongole non si saranno aperte.
- Cuoci gli spaghettoni al dente, scolali e aggiungili alle vongole.
- Mescola il tutto aggiungendo un po’ di pepe e sale q.b.
- Servi gli Spaghetti alle vongole veraci caldi, guarniti con un po’ di prezzemolo tritato.
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