La ricetta Hamburger con pulled pork, panino per il Thanksgiving unisce due classici in un tripudio di sapori. L’hamburger, succulento e saporito, è arricchito dalla morbidezza e dal gusto inconfondibile del pulled pork, a sua volta profumato con aromi unici di bacche di ginepro, zenzero e pepe nero. Il tutto si coniuga armoniosamente in un panino che esalta la convivialità del giorno di ringraziamento, un momento per ritrovarsi intorno a un piatto condiviso e gustoso.
- Impastare il tipo e la quantità di ingredienti per l’Hamburger.
- Incidere i peperoni e mescolarli in una ciotola con pepe nero, timo, peperoncino, aglio e olio.
- Mondare la carne macinata con bacche di ginepro, zenzero e timo, insaporirla con aglio. Compattare il mix e cuocere in una padella con olio fuso. Aggiungere pomodori tagliati e senape.
- Mescolare lo zucchero di canna con l’olio e cuocere il pulled pork per 1 ora in una pentola aperta.
- Sbucciare e tagliare la spalla di maiale a fettine sottili per la preparazione del pulled pork.
- Montare lo zucchero, aggiungere olio e preparare una pentola aperta.
- Cuocere la spalla di maiale nella pentola per 1 ora.
- Spegnere la fiamma e lasciar riposare la spalla di maiale.
- Sminuzzare la spalla di maiale cotto.
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