La ricetta Olio aromatizzato alle arance, un condimento agrumato è un classico della tradizione mediterranea, dove le arance sono un ingrediente-base delle preparazioni culinarie. Questo piatto delicato e fresco è solitamente gustato in occasione di eventi estivi, quando le arance sono in stagione. La combinazione dell’olio d’oliva extra-vergine e le arance dona un sapore unico e aromatico, ideale per condire insalate, carne e pesci.
- Lava le arance e asciugale con un panno da cucina.
- Scegli un recipiente a chiusura ermetica e versaci l’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi le bucce d’arancia lavate e asciugate in precedenza.
- Lascia riposare il composto per permettere che le essenze delle arance si diffondano nell’olio.
- Filtrare l’olio aromatizzato e utilizzalo per condire le tue preparazioni.
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