La ricetta Bowl di riso Venere e verdure, un primo completo si basa su un mix fresco e gustoso di verdure e riso Venere, un tipo di riso nero con un sapore delicato e leggermente nocciola. Il piatto trae ispirazione dalla cucina mediterranea, dove il riso è un ingrediente fondamentale, e dove le verdure di stagione vengono valorizzate al massimo. L’insieme crea una ricetta leggera ma completa, ideale per una cena veloce e salutare.
Questa ricetta si ispira alla cucina mediterranea, con le sue verdure fresche e il riso Venere che offre un tocco unico di sapori. Il modo in cui viene gustata solitamente è in una cena informale, con amici o familiari, quando si vuole un’opzione salutare e gustosa. La combinazione di verdure e riso Venere offre una gamma di sapori, dal leggero al forte, che soddisfa anche gli assaggi più particolari.
- Lava e taglia le verdure a dadini: carote, peperoni rossi, sedano, porri e zucchine
- In una padella antiaderente aggiungete un filo d’olio e fate soffriggere delicatamente il porro e il sedano
- Aggiungete le carote, i peperoni e le zucchine, continuando a cuocere per circa 10 minuti, mescolando spesso
- Incorporate il concentrato di pomodoro e un pizzico di pepe
- Mentre le verdure cuociono, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete il riso venere secondo le istruzioni sulla confezione
- Scolate il riso e conditelo con un filo d’olio d’oliva extravergine
- Unisci il riso cotto alle verdure e mescola delicatamente
- Servite il piatto caldo e guarnite con prezzemolo fresco tritato.
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