La ricetta Dalgona coffee, un’alternativa al cappuccino, è un’esplosione di sapori e di colore che sarà immediatamente apprezzata dai mitomani del caffè. Questa ricetta originaria del Sudcorea è diventata rapidamente popolare in tutto il mondo per la sua semplicità e originalità. Il gusto è una miscela perfetta di dolcezza e amarezza, grazie al bilanciamento tra gli ingredienti. Solitamente questo piatto viene gustato come drink rinfrescante di fine giornata, o come piatto dolce da condividere con amici e familiari.
- Prepara il latte freddo in un bicchiere grande.
- Riscalda il caffè istantaneo in acqua calda, aggiungi zucchero e mescola bene.
- Metti il ghiaccio in un mixer e aggiungi il caffè riscaldato.
- Mista tutti gli ingredienti nel mixer fino a quando la mistura non prende una consistenza crema.
- Scompiglia la crema nel bicchiere con il latte freddo e serve.
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