La ricetta Scaloppine di tacchino con crema di carote, una bontà nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove l’utilizzo di ingredienti semplici e genuini crea piatti gustosi e nutrienti. Le scaloppine di tacchino, tenere e saporite, si sposano perfettamente con la cremosa salsa di carote, dolce e aromatica, offrendo un mix di sapori delizioso. Questo piatto rappresenta un’opzione leggera e raffinata per un pranzo o una cena conviviale.
Scaloppine di tacchino condite con sale, pepe e timo sono la base di questo piatto. Le carote, lessate e frullate con il brodo di cottura del tacchino, creano una crema liscia e dolce che si sposa alla perfezione con le scaloppine. Il risultato è un piatto che racchiude sapori delicati e intensi, ideale per essere gustato in compagnia.
- Condisci le scaloppine di tacchino con sale, pepe e timo.
- Scalda l’olio in una padella e dorale le scaloppine su entrambi i lati.
- Aggiungi i cipollotti tritati e fai appassire.
- Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.
- Versa il brodo e lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Nel frattempo, lessa le carote.
- Frulla le carote cotte con un po’ del brodo di cottura del tacchino, obtaining una crema liscia.
- Aggiungi la crema di carote alla padella con le scaloppine.
- Rimuovi dal fuoco e servi le scaloppine calde con la crema agrodolce.
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