La ricetta _Pizza con patate e lardo, una variante grassa ma squisita_ promette un’esperienza culinaria ricca e intensa. Il gusto deciso del lardo si sposa in modo inaspettato con la dolcezza delle patate, creando un piatto** ormai amatissimo in Nord Italia. Questa combinazione di sapori rustici e gustosi stuzzicherà le papille gustative e renderà ogni morso un’autentica esplosione di piacere.
- Preriscalda il forno a 220°C. Stendi la base della pizza con uno spessore desiderato.
- Distribuisci uno strato sottile di lardo sulla superficie della base, assicurandoti una copertura uniforme.
- Aggiungi una spolverata di sale e pepe sul lardo per esaltare ulteriormente i sapori.
- Taglia le patate sottilmente in fette e disponile in modo circolare sul lardo, sovrapponendole leggermente per creare uno strato compatto.
- Condelle poche gocce di miele sulle patate per un tocco di dolcezza. Puoi anche aggiungere qualche goccia di olio se preferisci.
- Cospargi la superficie con mozzarella grattugiata, distribuendola coprentemente.
- Inforna la pizza su una teglia rivestita con carta forno per 15-20 minuti, o fino a quando la base sarà dorata e il formaggio sarà fuso e burbolante.
- Una volta cotta, lascia riposare la pizza per qualche minuto prima di tagliarla e servirla.
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