La ricetta Calamari alla griglia è un piatto della cucina mediterranea, originario del sud Italia e della Grecia. È un piatto fresco e leggero, caratterizzato da sapori intensi e profumati, come quelli del limone e dell’olio d’oliva. Solitamente viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari.
La ricetta Calamari alla griglia è un esempio di come il fresco e il leggero possano essere combinati per creare un’esperienza culinaria unica. I calamari, cotti a perfezione sulla griglia, sono accompagnati da un tocco di limone e olio d’oliva, creando un equilibrio di sapori che è impossibile dimenticare.
- Lava i calamari sotto acqua fredda, asciugali con carta da cucina e mettili da parte.
- In un piatto, mescola sale e olio d’oliva extra-vergine.
- Unisci i calamari al composto di olio e sale, massaggiandoli delicatamente.
- Metti i calamari sulla griglia ben calda, lasciandoli cuocere per circa 2-3 minuti per lato.
- Togli i calamari dalla griglia, servendoli subito con spicchi di limone e un filo d’olio d’oliva.
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