La ricetta Veggie burger: idee e consigli per ottimi panini vegani
Questa deliziosa variazione vegetariana e vegana del classico hamburger è associata a sapori freschi e leggeri, come lime e avocado. Il Veggie burger è un piatto tipicamente consumato in contesti informali, come una grigliata estiva o una sera tra amici. Il suo fascino risiede nella sua versatilità e nel fatto che può essere personalizzato con vari ingredienti e condimenti.
- Prepara il tofu sbriciolato e mescola con legumi, piselli e scalogno.
- Aggiungi una parte di formaggi, come il vegan mozzarella, e una parte di avocado per conferire cremosità.
- Unisci la maionese vegani e un po’ di succo di lime per dare una nota di freschezza.
- Forma i panini con il composto e griglia o cuoci in forno fino a quando non saranno dorati.
- Completa il piatto con pomodori freschi e verdure varie.
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