La ricetta Insalata di zucchine crude, un’idea singolare e squisita nasce dalla ricerca di un’alternativa leggera e raffinata per le giornate più calde. Questo piatto, tipicamente italiano, si caratterizza per gli abbinamenti di sapori delicati e per la piacevolezza della consistenza croccante delle zucchine, appena affettate. Solitamente servito come antipasto o accompagnamento, conquisterà i commensali con la sua freschezza e semplicità.
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili, rimuovendo le estremità.
- In un recipiente mescolare la maionese con lo yogurt, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
- In un’insalatiera predisporre uno strato di lattughino, seguito da uno strato di zucchine crude, condite con la salsa preparata.
- Cospargere il tutto con grana parmigiano grattugiato.
- Servire fresca, guarnita con altri elementi a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
