La ricetta Semifreddo al pistacchio e cioccolato, una ricetta speciale è un dolce dal gusto raffinato e dal tocco elegante, un piacere per il palato che esalta i sapori intensi dei pistacchi e la dolcezza del cioccolato. Nato in Italia, questo piatto** fresco e delicato si sposa perfettamente con momenti di convivialità, concludendo pranzi speciali o spuntini golosi.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Mentre continui a sbattere gli albumi, incorpora delicatamente i tuorli d’uovo.
- In un pentolino, scalda panna e cioccolato a bagnomaria, mescolando continuamente finché il cioccolato non si scioglie completamente.
- Aggiungi al composto di albumi il cioccolato fuso e mescola con cura.
- Unisci i pistacchi tritati con la granella al composto, mescolando con delicatezza.
- Versa il composto in uno stampo e mettilo in freezer per almeno 4 ore.
- Sforma il semifreddo e decora con cioccolato bianco fuso e pistacchi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
