La ricetta Pancho cake, un delizioso dolce dalla Russia, racconta una storia di gusto e convivialità.
Le sue origini risalgono all’epoca zarista, dove veniva preparato per le feste e i matrimoni. L’assaggio è un perfetto equilibrio tra dolcezza delicata e la croccantezza delle noci, arricchito dal tocco sofisticato del cioccolato fondente e dalla freschezza dell’ananas.
Le sue origini risalgono all’epoca zarista, dove veniva preparato per le feste e i matrimoni. L’assaggio è un perfetto equilibrio tra dolcezza delicata e la croccantezza delle noci, arricchito dal tocco sofisticato del cioccolato fondente e dalla freschezza dell’ananas.
- Trita finemente l’ananas e fallo andare su fuoco basso con un po’ di zucchero.
- Sciogli il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria.
- Monta la panna acida con lo zucchero.
- Taglia il pan di spagna a fette e disponile in un piatto.
- Infarina le noci a piacere.
- Distribuisci sul pan di spagna l’ananas con lo sciroppo.
- Copri con la crema di cioccolato e la panna montata.
- Spolverizza con le noci infarinate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
