Victoria sponge cake, un’idea per la Festa dei Nonni

La ricetta Victoria sponge cake è d’ispirazione inglese, molto conosciuto per i suoi gusti delicati e freschi. Questo piatto è tipico dell’Europa e viene spesso servito come snack o dessert nei periodi estivi. Solitamente è gustato con tè o caffè, spesso tra amici o in occasioni speciali. La ricetta tradizionale è di origine britannica e risale al XIX secolo, quando veniva solitamente servita al Queen Victoria, che gli dette il nome.

Ricetta per il Victoria sponge cake

• Preriscalda il forno a 180 gradi, coprirlo con della carta da forno.
• Schiaffetta bene il cucchiaino di vaniglia nel baccello.
• Crea due panetti uguali con l’ammischiamento di amido di riso, zucchero, formaggio, e cotone di cocco, a incrocio e giù.
• Ponine a cuocere per 15 minuti, poi mettili da parte.
• Frulla le uova, zucchero semolato, e sciroppo.
• Mescola il tuorlo con l’amido, spolvera ed amalgama gli ingredienti.
• Distribuisci le fragole, mirtilli, lamponi, e confettura sui 2 panetti e incrostali con il composto in forno.
• Unisci i due panetti, riunisci bene, ed aspetta.
• Lunga la decorazione e il passaggio della decorazione con l’osso di mascarpone nella forma di coniglio.
• Unisci sopra, servendolo ammollato al fresco con fresco gelato mezzo rosy.

Piatto.

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