La ricetta Cupcake della Befana, una bella idea per l’Epifania è perfetta per accompagnare le feste natalizie ed è pensata per essere gustata durante questa tradizionale festa in cui si celebra la visita dei Magi a Gesù bambino.
Questi Cupcake della Befana si caratterizzano per un sapore fresco e delicato, grazie all’utilizzo di banane e avena: un dolce perfetto per tutti, sia per i piccoli che per i più grandi che cercano un tocco innovativo.
- Frulla le banane con l’olio di semi di girasole, le uova e lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
- Unisci la farina e l’avena alla banana, mescolando delicatamente con una spatola fino ad incorporarla completamente.
- Riempi gli stampini per cupcakes circa ¾.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i cupcakes prima di decorare a piacere.
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